武平的特產小吃有哪些武平有哪些小吃 _知識經驗

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1、博博
2、筒子是武平客家的著名小吃，又名“卷簪”、“扇貝簪” 。因將米糊均勻攤在簸箕里蒸熟，然后塞餡而得名。簸箕又嫩又好吃，多吃也不膩。武平人的早餐從一碟簸箕開始。
3、吳珍珠粉
4、珍珠粉，武平特產，是永平鎮茅村人的祖先在四川做官時引進的。珍珠粉外觀晶瑩剔透，賞心悅目，吃起來嫩滑爽口，鮮而不膩。珍珠粉作為一種歷史悠久的客家美食，其特點是做工精細，制作工藝嚴格。要經過選米、研磨、擠壓、干燥、反復篩選等多道工序。烹飪時，添加配料以使其味道更好。在武平北部地區，珍珠粉是過年必點的一道菜。
5、百戰湘東雞
6、在武平眾多菜系中，白剁象洞雞是不可或缺的地方代表菜系。一般都是淋上小蔥。這樣的雞肉保持了雞肉的原味，口感恰到好處的熟而不爛，皮滑肉滑，清淡可口。
7、舒包子
8、饅頭之于武平客家人，猶如烤鴨之于帝都人。無論在家還是在外，只要會做武平當地的土豆，都會渴望自己做一波土豆包子。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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