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榴蓮班戟--經典港式甜品

飲食甜品班戟




榴蓮，
頗具爭議的水果，
有人愛它香甜軟糯，有人恨它奇臭無比 。
我，屬于愛它香甜軟糯一族，
所以，
關于榴蓮衍生的所有美食，我都無比熱愛 。
班戟，
著名的港式甜點之一，
各種口味中，我最愛的只有榴蓮 。
又到了榴蓮飄香季，
價格一直在二到三十一斤的榴蓮，現在已經降至10元以內 。
而且，現在上市的榴蓮成熟度也非常好，真的是個個軟糯香甜，
所以，
此時不吃更待何時!
奉上榴蓮班戟，給熱愛榴蓮的你!
原料：
餅皮：蛋黃3只(或雞蛋1只)，糖20克，牛奶240克，低粉80克，吉士粉5克，黃油15克 。
奶油：200克，白糖30克 。
【榴蓮班戟--經典港式甜品】榴蓮肉：250克 。