除此以外，花青素還是一種天然的抗氧化物質，有研究證明：花青素是當今人類發現最有效的抗氧化劑，也是最強效的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。（ 引自《花青素對人類健康影響的研究進展及其前景》）
黃殼，綠仁，紫衣，純天然健康的開心果應該符合這三大標準，大家學會了嗎？

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