當歸煲紅棗雞蛋怎么做


當歸煲紅棗雞蛋怎么做

文章插圖
1、主料:當歸15克,雞蛋2個;輔料:紅棗6枚,姜汁紅糖1匙 。
2、雞蛋2個,加入沒過雞蛋的冷水 。
3、煮熟后剝殼,一般煮開后再煮3-5分鐘,關火后燜一會即可 。
4、秤出10-15克的當歸都可以,怕苦的可以10克,將當歸洗凈,加入兩碗水 。
【當歸煲紅棗雞蛋怎么做】5、煮開后改小火煮10分鐘左右,加入幾顆紅棗,加入剝殼的雞蛋 。
6、煮開后加一匙紅糖,煮沸后改小火再煮兩三分鐘即可 。