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【清炒素三樣步驟 怎么做清炒素三樣】1、食材：黑木耳30克、黃瓜1根、胡蘿卜半根、大蒜3瓣、植物油、鹽適量、生抽少量 。
2、黑木耳冷水泡發12小時 ， 洗凈泥沙 。黃瓜洗凈切片 ， 胡蘿卜洗凈去皮 ， 切片 。
3、熱鍋中倒入適量植物油 ， 爆香蒜片 ， 先放入黑木耳 ， 翻炒2分鐘 ， 再放入胡蘿卜 ， 最后放入黃瓜片 ， 加入適量鹽、雞精 ， 翻炒2分鐘 ， 起鍋前 ， 滴入少量生抽 ， 拌勻即可 。

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