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1、豆腐卷(素鴨脖子)1盒、玉米筍6根、食鹽1克、蔥少許、姜少許、料酒半湯匙、生抽1湯匙、白糖1克、橄欖油1湯匙、水100毫升 。
2、做法：將素鴨脖子(豆制品)改刀 ， 切塊 ， 玉米筍也切成段待用 。
3、鍋中放清水燒開 ， 放素鴨脖子(豆制品)、蔥姜米、料酒 ， 稍煮一會兒 。
4、繼續放玉米筍和白糖、鹽、生抽煮至湯汁濃稠 。
【素鴨脖子步驟 做素鴨脖子教程】5、出鍋前放少許橄欖油 ， 收干湯汁即可 。
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