做酸菜火鍋的步驟 酸菜火鍋的做法


做酸菜火鍋的步驟 酸菜火鍋的做法

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1、熱鍋放入雞湯3kg(剩余2kg可隨時加入) , 蟹臍洗凈,切成四塊放入鍋中,再放入酸菜絲和海米250g,放入蔥、姜絲、咸香菜、鹽、味精、咸韭菜和熟大油 。用炭火熬湯 。
2、將五花肉煮熟的大白肉切成大片 。豬肉、牛柳和羊肉切片 。雞肉、海參、桂魚和對蝦都是分開切片的 。然后依次碼入磁盤 。牡蠣黃,去牙 , 洗凈,打碼 。一盤干貝干飯 ??谀⒑拖悴恕⒎蹢l和厚樸片(切片)用不同的編號編碼 。把它們放在小碗里 。把材料和火鍋一起端上桌 。根據每個人選好的食材,在鍋里涮一下,蘸上合適的調料就可以吃了 。
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