【生蠔直接蒸會開口嗎 生蠔蒸會開口么】
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1、生蠔直接蒸，等蒸熟之后大多都是會開口的；
2、在蒸生蠔的過程中，因為高溫的刺激，生蠔需要呼吸，所以會慢慢將殼打開，等煮熟之后因為雞肉組織的變形，外殼也不能正常閉合，就會一直呈開口狀，且蒸生蠔不用太久，等水開了之后蒸5-7分鐘即可 。
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