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蒸饅頭怎么不粘鍋 如何蒸饅頭不粘鍋

生活百科


蒸饅頭怎么不粘鍋 如何蒸饅頭不粘鍋

文章插圖
1、籠布沾濕，擠凈水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦你醒好之后再上籠，再蒸 。
2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼里，所以推薦你醒過之后再上籠，再蒸 。
3、用草墊，刷油，不沾，方便 。
4、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別濕潤，然后裝饅頭，蒸好后，不挪動籠屜往外拿,就不沾 。（同樣如果選擇厚點的棉布沾濕擠凈水，也是不容易沾饅頭的，有民間高手如是說） 。
【蒸饅頭怎么不粘鍋 如何蒸饅頭不粘鍋】5、饅頭蒸熟后，打開鍋蓋蒸幾分鐘，不沾 。