1、形狀不同：茴芹外形呈傘狀，果實茴芹子為卵圓形，表面有紋路;而茴香有大茴香和小茴香之分，大茴香形似一朵八個瓣的花，小茴香體積較小，呈圓管狀，而且兩頭略尖 。
2、產地不同：茴芹原產于埃及和地中海東部地區，而茴香則分布較廣，我國各地均產 。
3、種植環境不同：茴芹喜歡溫和的環境 ， 但不耐高溫 ， 其生長期需要充足的水分，因此多長于山坡林邊;茴香的根系較為強大，因此抗旱能力強，喜旱惡澇 ， 這就要求土地的排水性要好 。
【茴芹和茴香區別】4、功效不同：茴芹作為一種香料，有散瘀、消腫、解毒的功效;茴香則可以開胃、增進食欲，還可以抗菌提高免疫力 。
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