【夏天新鮮牛肉真空包裝能放多久】1-2天 。因為真空包裝本身并不殺菌，但是采用真空包裝后是可以支持高溫殺菌的，也就是說 ， 真空包裝袋參與食品的高溫殺菌過程 。因此，殺菌后 ， 由于憑借真空包裝的真空條件，才使得食品的保質得到延長 。如果采用了真空包裝，但是并非進行殺菌，對保質的作用很微弱，細菌依然會腐敗食品，達不到保質的目的 。
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