提高免疫力|常給孩子吃的菜,孩子補(bǔ)鈣長(zhǎng)得快,滋陰潤(rùn)燥、提高免疫力
常給孩子吃的菜,孩子補(bǔ)鈣長(zhǎng)得快,滋陰潤(rùn)燥、提高免疫力
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常給孩子吃的菜,孩子補(bǔ)鈣長(zhǎng)得快,滋陰潤(rùn)燥、提高免疫力五香粉蒸肉用的是五花肉,而五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。同時(shí),五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便和止消渴。
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五香粉蒸肉還具有利尿消腫,提高免疫力,健脾,消炎止痛等的功效,對(duì)我們的身體健康大有裨益。現(xiàn)在,大家都應(yīng)該清晰五香粉蒸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效了吧,平時(shí)吃一點(diǎn)五香粉蒸肉,既可以品嘗美味佳肴,瘦的人又可以吃著加加肥,對(duì)我們的身體非常有益哦。制作五香粉蒸肉原料:五花肉、自制的五香蒸肉粉、蔥花、姜末、黑胡椒粉、料酒、鹽適量。
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做法步驟:1、五花肉洗凈瀝干,帶皮切成厚薄均勻的薄肉片,放入大碗中,加姜末、黑胡椒粉、料酒和鹽,拌勻后腌制30分鐘左右。2、把五香蒸肉粉倒入腌好的肉片中,拌勻,讓米粉把水分吸收干凈。
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3、蒸鍋加水后擺上蒸格,鋪上籠布或蒸籠紙,把裹勻蒸肉粉的肉片擺在上面,再把碗里剩下的蒸肉粉都倒在肉片上面。4、開大火猛蒸60分鐘左右即可出鍋(如果用高壓鍋來蒸,上氣后再蒸20分鐘就行了),取出粉蒸肉裝盤,撒點(diǎn)蔥花就完成了。
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小提示:1、粉蒸肉最好用瘦一點(diǎn)的五花肉,既不油膩又不會(huì)柴。并且肉最好帶著皮一起蒸哈。2、除去醪糟汁外也可以放一點(diǎn)豆腐乳汁調(diào)味。3、腌制時(shí)間久一點(diǎn)不僅可以入味,同時(shí)也達(dá)到讓米粉吸收部分水分便于蒸熟。
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4、米粉可以自己做,我懶得很,買了成品,最好買那種顆粒粗的,也有辣味的賣,但是俺媽不吃辣子所以就用了五香味,不過我加了一點(diǎn)辣椒粉進(jìn)去他們也沒吃出來。5、墊底可以用南瓜,芋頭或者土豆等代替哦。
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