面包機(jī)|三伏天多吃這堿性食物，含鉀量高，營(yíng)養(yǎng)美味又解饞，孩子最愛吃周醫(yī)師|養(yǎng)生|胡蘿卜素|減肥|美

導(dǎo)語：三伏天多吃這堿性食物，含鉀量高，營(yíng)養(yǎng)美味又解饞，孩子最愛吃！

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相信大家也知道，今天就是我們一年一度的三伏天節(jié)氣了，到了三伏天之后，天氣也是越來越炎熱的，晝夜溫差也比較大，在這個(gè)時(shí)候，小編建議大家多吃一些營(yíng)養(yǎng)美味、水分含量極高的食材，因?yàn)檫@些食材里面都富含大量的鈣鋅鐵礦物質(zhì)以及大量的水分，對(duì)于我們清熱解暑有很好的效果。

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那么在夏季的時(shí)候，我們除了可以吃一些新鮮的瓜果蔬菜以外，大家盡量選擇一些堿性食物來吃，尤其是含鉀量極高的食物，大家可以多吃一些，比如我們今天跟大家分享的這個(gè)食材，大家在這個(gè)里就可以多吃一些，它就是一種堿性植物，而且里邊兒的含鉀量也特別的高，對(duì)于我們清熱解暑和子虛汗都是非常有幫助的，那么這個(gè)食材就是紫薯。

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一說到紫薯，其實(shí)，大家在生活中也是比較常見的，紫薯用來煮著吃的時(shí)候特別的軟糯，但是它口感可能不是那么清甜，對(duì)于正在減肥或者是喜歡健身的朋友們來說，它或許是一個(gè)非常不錯(cuò)的減脂食材，而在生活中，我們可以用紫薯來做成其他的一些面點(diǎn)之類的食材，對(duì)于我們剪裁也是非常有幫助的，尤其是老人跟小孩兒們可能會(huì)更喜歡吃一些。

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那么今天，小編就來跟大家分享一個(gè)我們自己在家里邊做紫薯餅的方法和技巧，非常的簡(jiǎn)單，喜歡的朋友們可以試著自己在家里邊做一做，做出來的紫薯餅，特別的好看又好吃，而且口感還特別的美味。
第一步，首先，我們需要準(zhǔn)備好250克的面粉，一個(gè)雞蛋，純牛奶120克，玉米油20克，白糖十克左右，鹽兩克，酵母2.5克左右，蒸熟之后的紫薯大約250克，煉乳20克。

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第二步，先將我們準(zhǔn)備好的面粉倒在面包機(jī)里面，同時(shí)，往里面加入雞蛋打好的雞蛋液，以及鮮牛奶、玉米油和白糖、鹽、酵母，然后我們就可以啟動(dòng)面包機(jī)的程序開始發(fā)面，一般發(fā)面大概半個(gè)小時(shí)就可以自動(dòng)發(fā)完了，也會(huì)自動(dòng)揉好發(fā)酵，非常的快速，比起我們自己在家里邊讓其自然發(fā)酵要快的多，但是如果家里面沒有面包機(jī)的話，大家也可以等待時(shí)間比較久一點(diǎn)。

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第三步，將面團(tuán)發(fā)好之后，取出來放在案板上，案板上之前提前放入一點(diǎn)面粉，然后揉搓排氣，弄好之后分成一個(gè)個(gè)比較均勻的小劑子，然后蓋上一層保鮮膜，繼續(xù)醒發(fā)15分鐘以上。
第四步，等到時(shí)間到了之后，這個(gè)時(shí)候我們?cè)賹⒄艉玫淖鲜恚旁谝粋€(gè)干凈的大碗里面，碾成紫薯泥，同時(shí)放入煉乳攪拌一下，覺得特別干的話，大家在這個(gè)時(shí)候加入一點(diǎn)點(diǎn)的純牛奶攪拌一下，調(diào)成紫薯餡，調(diào)好之后，將這個(gè)紫薯餡全部包在這個(gè)小劑子里面。

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第五步，揉搓成一個(gè)小圓球，揉好之后，大家將其做成一個(gè)餅狀，然后在上面撒上一點(diǎn)兒白芝麻，然后我們就可以直接將其搟成一個(gè)小面餅，繼續(xù)蓋上一層保鮮膜放在一邊醒發(fā)30分鐘以上。
第六步，等到時(shí)間到了之后，大家就可以放入烤箱里面上下火開180度，烤上十分鐘左右之后，翻個(gè)面繼續(xù)烤上十分鐘就可以了，這樣一份非常不錯(cuò)的紫薯餅就做好了，喜歡的朋友們，可以是自己在家里邊兒做一做，非常的簡(jiǎn)單，好看又好吃，深受老人和小孩兒們的喜歡哦！大一次性多做一些保存起來，等到餓的時(shí)候，也可以當(dāng)做零食吃。

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