不知道大家有沒有聽說過這樣一句話，在我們生活中，黑色食物的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，對(duì)于身體的保健養(yǎng)生作用都非常明顯，可謂是集養(yǎng)生與保健一體的功能性食品。
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在我們身邊都有什么是黑色食品呢，就拿這些來說吧，黑豆，黑米，黑芝麻，黑木耳，黑糯米，黑枸杞，黑蘑菇等等，在對(duì)身體療養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)方面，都十分有效，老人小孩若長(zhǎng)期食用，就連頭發(fā)都十分茂密。
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在中醫(yī)養(yǎng)生的說法中，黑色食材是調(diào)養(yǎng)保健的重要食物，通常會(huì)用“通、調(diào)、排、補(bǔ)”的方法循序漸進(jìn)，來達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，把身體養(yǎng)好了，人也就精神了，氣色能明顯感覺到紅潤(rùn)煥發(fā)光彩。
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通指的是通氣血，調(diào)就是調(diào)五臟六腑，排濕排毒，補(bǔ)是補(bǔ)充身體能量所需，以此結(jié)合慢慢進(jìn)補(bǔ)，就能得到明顯改善。如果身邊有臉色蠟黃，手腳時(shí)常冰涼的人，大多是腎臟不好的表現(xiàn)，一定要注意了。
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多吃黑色食物好處多多，不僅具有很高的食用價(jià)值，還含有人體中必需的氨基酸，這有助于人體延緩衰老，有效改善脫發(fā)的作用。
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冬天需養(yǎng)腎，才能避免寒氣入體，黑色食物是滋陰養(yǎng)腎的上好佳品，天氣冷了多多食用，才能使身體更健康。三黑是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷氖巢模傅谋闶呛谥ヂ椋诿着c黑豆，簡(jiǎn)稱“三黑”，那么“三黑”怎么搭配才能呈現(xiàn)最好的效果呢？下面我把方法交給大家，中老年建議嘗試。
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所需食材：黑米兩百克、黑芝麻，黑豆分別150克、糯米粉100克、花生50克、核桃50克
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第一步，買回來的黑豆先清洗干凈，與黑芝麻，黑米一起分別倒入鍋中不斷翻炒， 把表面水分炒干后，再轉(zhuǎn)小火不斷翻炒，待黑豆呈現(xiàn)裂開的癥狀就可以放涼備用了， 黑米只需散發(fā)香味就可以關(guān)火，放涼一邊備用，黑芝麻發(fā)出響聲就可以關(guān)火備用了。
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第二步，將“三黑”依次倒入破壁中打成粉，呈細(xì)碎粉狀即可停止。
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第三步，將配料花生與核桃也一起倒入鍋中，炒至變色即可盛出放涼備用。
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第四步，將花生皮剔出不要，隨后與核桃一起用重物壓碎。
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第五步，把糯米粉倒入鍋中翻炒，直至變色聞出香味即可關(guān)火。
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第六步，將前面處理好的“三黑”與花生胡桃碎一起倒入面粉中攪拌均勻，這樣就得到了健康養(yǎng)生的“三黑”粉。
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第七步，需要吃的時(shí)候用滾燙的開水沖泡“三黑粉”，水量不需太多，攪成芝麻糊狀即可。

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