玉米是一種粗糧,在網上,對于吃玉米有兩種說法:一種認為吃玉米會發胖,另一種認為吃玉米能減肥,那么吃玉米到底是會發胖還是能減肥?
吃玉米會發胖嗎
如果把玉米當成主食,食用一段時間后是可以減肥!
大米也含有豐富的營養,所以我們會將大米當成主食 。而同等分量的米飯和玉米,米飯含熱量比玉米高一些,如果吃飯會發胖的話,那么理論上來說,吃玉米要不容易胖 。但人人都吃飯,有的人會胖有的人就不會,可見吃飯并不是人發胖的主要原因,所以僅憑玉米有營養,就說吃玉米會發胖,是沒有根據的,
吃玉米的好處多多,如果把玉米當成主食的話,是能夠起到一定的減肥作用的 。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用 。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食 。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍 。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄 。吃玉米還能讓人有飽足感,從而減少飯量 。玉米上述的成份與功能,對于減肥非常有利 。
玉米怎么吃才健康、減肥
最簡單的方法就是用清水煮玉米,或者蒸玉米 。煮玉米是將玉米洗凈后泡在水里煮熟,一般煮20分鐘 ??梢赃B著煮玉米的水一起喝,煮玉米水是涼的,對熱氣、上火、消腫有一定的作用 ??季奎c的話可以蒸玉米,蒸玉米時,要留兩到三層外衣,一般蒸25-30分鐘 。建議單獨蒸或是煮就好,不用加糖,因為加了其它東西就失去了玉米本身的甜味 。
除了煮玉米,吃玉米還可以翻一下花樣:
1、玉米茶:玉米30g,玉米須15g 。加水適量,煮出湯水,喝湯吃玉米 。玉米、玉米須均有利尿作用,以玉米須作用較強,故配伍應用 。主要用于慢性腎炎,水腫,小便不利 。
2、玉米糊:玉米粉30~60g,將水在鍋中燒開后撒入,并攪勻成稀糊狀,待煮熟時加入芝麻油、蔥、姜、食鹽調味服食 。有降低血脂作用 ??捎糜诟哐Y、高血壓、冠心病病人服食 。
3、三色玉米沙拉:甜玉米粒、黃瓜丁、豌豆適量 。鍋中放入適量熱水,燒沸后放入速凍豌豆,氽制2分鐘至熟,取出后用冷水沖涼,瀝干水分待用 。將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁放入碗中,調入白醋、油、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻即可 。還可依照喜好,添加紅菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等 。
另外,也可以學習東北的朋友,將玉米切塊后放入湯、菜中亂燉 。至于時下流行的玉米烙,由于含有較多糖、油,還是偶爾食用為好 。
【吃玉米會發胖嗎?愛玉米的粉絲們都知道嗎?】玉米是樣好東西,不僅可以防癌,對眼睛也好,還有促進排便的功能,如果把玉米當成主食,食用一段時間后還可以減肥 。但玉米雖好,所含的營養也不全面,除了吃玉米之外,還要適當吃一些其他的蔬菜、水果 。
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