每次去超市看到了大大的芋頭 ， 總是忍不住會(huì)買回來一個(gè) 。 畢竟這種分量夠足的食材 ， 吃起來才過癮哦！芋頭的做法非常多 ， 即使普通蒸出來吃也是很好吃的喲！

文章圖片
今天我們要用芋頭來做一款蒸菜 ， 葷素搭配口感極佳 ， 它就是芋頭蒸排骨 。 可以說這兩款食材都是極棒的 ， 融合之后更會(huì)煥發(fā)出獨(dú)到的口感 。 天氣冷多吃蒸菜 ， 做法簡(jiǎn)單又懶人 ， 無油煙更健康 ， 咋吃都不膩！

文章圖片
芋頭的粉嫩感極強(qiáng) ， 吸收了排骨的香味吃起來更加解饞 。 排骨的口感也獲得了極大的提升 ， 軟爛爽口 ， 回味無窮 。 特別解饞的醬香排骨蒸芋頭 ， 食材給力 ， 越吃越過癮！一次蒸上一大盤 ， 全家人都能吃得異常滿足呢 ， 今天你也來品嘗一下吧！
【醬香排骨蒸芋頭】
制作配料：排骨2根芋頭半個(gè)生抽2勺老抽1勺蠔油1勺鹽1小勺生姜2片胡椒粉適量淀粉1勺豆瓣醬1勺大蒜3個(gè)
制作方法：
1、準(zhǔn)備所需要的食材；

文章圖片
2、排骨提前冷水浸泡 ， 多換幾次的清水 ， 盡量把血水浸泡出來 ， 把水分?jǐn)D干 。 加入生抽、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉、豆瓣醬、姜絲、淀粉；

文章圖片
3、抓拌均勻 ， 然后蒜末切碎加進(jìn)去抓拌均勻；腌漬30分鐘以上；

文章圖片
4、芋頭去皮切成小塊 ， 鋪在碗底；

文章圖片
5、再把排骨擺放上去；開水上鍋蒸大約50分鐘左右；

文章圖片
【每次去超市看到了大大的芋頭|天氣冷多吃蒸菜，簡(jiǎn)單又懶人，無油煙更健康，咋吃都不膩】6、出鍋撒點(diǎn)蔥花就可以了 。 芋頭軟爛 ， 排骨吃起來熟爛不塞牙；

文章圖片
7、超喜歡這道蒸菜 ， 軟爛的芋頭泡在湯汁里 ， 超級(jí)好吃 ， 排骨入味兒很軟爛 。 一定要試試！

文章圖片

• 銀行|深夜通報(bào)！深圳新增8例，軌跡涉及地鐵站、銀行、藥店、超市…封控區(qū)、管控區(qū)有調(diào)整
• 牙膏、蛋清輕松去黑頭
• 超聲科|不用再去老城區(qū)！自貢市第一人民醫(yī)院康復(fù)分院23日起航
• 說到雞翅|雞翅最簡(jiǎn)單的做法，香滑解饞，每次做一大盤，一頓就解決！
• 每天二兩醋，不用去藥鋪？用醋泡3物，或能擺平三個(gè)問題！
• 喝酒出現(xiàn)四個(gè)信號(hào)的時(shí)候，先去檢查肝臟，別讓肝癌進(jìn)展為晚期
• 大腦|得了腎病去醫(yī)院怎么找醫(yī)生？腎病科李建軍主任醫(yī)生回答
• 人體|肝硬化擅于“躲藏”？身體若有1臭、1熱、1痛，最好去查一下肝功
• 花生糊|春天，早餐喝牛奶不如喝它，8種簡(jiǎn)單做法，香濃好喝，營(yíng)養(yǎng)去春燥
• 吃茄子去火氣 盤點(diǎn)茄子做法大全