本文轉(zhuǎn)自：中國科普網(wǎng)2月14日|辟謠 | 別信這些謠言！2021年度十大科學(xué)辟謠榜發(fā)布本文轉(zhuǎn)自：中國科普網(wǎng)

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2月14日，中國科協(xié)發(fā)布了2021年度十大科學(xué)辟謠榜。生活中，有哪些謠言讓我們一眼洞穿，又有哪些似曾相識的“科學(xué)理論”曾讓我們信以為真？
【本文轉(zhuǎn)自：中國科普網(wǎng)2月14日|辟謠 | 別信這些謠言！2021年度十大科學(xué)辟謠榜發(fā)布】謠言1
“0蔗糖”就是無糖？

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真相：0蔗糖不代表無糖。 “0蔗糖”可理解為未添加蔗糖，但并不代表該食品內(nèi)不含葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他糖類。 “0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有著本質(zhì)的區(qū)別。
真的假的|“無糖飲料”更健康嗎？
謠言2
用乳鐵蛋白牙膏
能殺死幽門螺旋桿菌？
真相：幽門螺旋螺桿菌主要寄居在人體胃部，在口腔牙菌斑、舌苔、唾液也有少量存在，幽門螺旋桿菌感染會使硫化氫大量增加，引起口臭，這并非通過刷牙就能解決。目前，對于幽門螺旋桿菌主要采用藥物治療模式，牙膏只是刷牙的輔助用品，不能作為藥物發(fā)揮治療作用。
謠言3
“一孕傻三年”？

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真相：“一孕傻三年”本身就不科學(xué) 。因?yàn)樯B(yǎng)孩子令媽媽們緊張、疲憊，睡眠質(zhì)量直線下降，這會導(dǎo)致人經(jīng)常出錯。但這些都是精神緊張、睡眠不足造成的，跟“傻”不沾邊。這種論調(diào) ，既不尊重女性，更無科學(xué)性可言。
謠言4
核技術(shù)滅蚊對人體不安全？
真相：核輻照技術(shù)在生活中的應(yīng)用已比較普遍，被證明是安全無殘留的。核輻照技術(shù)滅蚊就是瞄準(zhǔn)蚊子強(qiáng)大的繁殖能力，使用射線輻照破壞雄蚊的生育能力，讓雄蚊不能正常孕育。這種滅蚊方法對環(huán)境的污染基本忽略不計，不會破壞生態(tài)系統(tǒng)平衡。
視點(diǎn)|別讓“談核色變”影響核能利用技術(shù)推廣
謠言5
減肥應(yīng)該拒絕吃主食和油？

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真相：油脂和主食都含有人體必需的營養(yǎng)素。脂肪除了能提供熱量，還起著保護(hù)臟器、維持體溫、提供必需脂肪酸等重要作用，而主食能提供必需的熱量，如果為減肥拒絕攝入，會讓身體沒法高效運(yùn)轉(zhuǎn) ，帶來健康風(fēng)險。
謠言6
水果越酸維生素C含量越高？
真相：水果吃起來酸不酸，主要取決于水果中的有機(jī)酸含量，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸。此外水果的含糖量，會影響水果的“糖酸比例” ，含糖量高吃起來甜，反之更酸。因此，口感是否酸，受維生素C的影響很小，靠口感來判斷維生素含量，是不準(zhǔn)確的。
謠言7
“左旋肉堿咖啡”可以健康減肥？

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真相：雖然大量文獻(xiàn)證明左旋肉堿可降低體重和減少體脂，但大部分受試者都配合適量運(yùn)動及合理飲食。人體自身可合成足夠的左旋肉堿，單純口服左旋肉堿并不能增加肌肉肉毒堿濃度，也不能促進(jìn)脂肪燃燒。單純靠飲用“左旋肉堿減肥咖啡”減肥不靠譜。
生理|減肥必看！人體是如何維持能量平衡的？
謠言8
不添加食品添加劑的食品更安全？
真相：是否加入食品添加劑是由食品性質(zhì)和生產(chǎn)工藝決定的。蛋白質(zhì)含量較高的食品，必須添加一定量的防腐劑以確保食品質(zhì)量安全。這也是一個復(fù)雜的問題，在A食品中無毒的添加劑，在B食品中可能就嚴(yán)禁添加。因此，不能單純以是否有食品添加劑來判定食品的安全性。

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