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洋蔥頭炒雞蛋洋蔥木耳炒雞蛋

洋蔥生活百科

【洋蔥頭炒雞蛋洋蔥木耳炒雞蛋】主料 ：洋蔥 一個(gè)，木耳 一把，雞蛋 3顆。
配料：鹽，蔥，姜，蒜 ， 辣椒少許 。
做法 ：1、 溫水泡發(fā)木耳，放入熱水鍋里焯一下；
2、 洋蔥切條，雞蛋在碗里打散并加入適量鹽；
3、 鍋內(nèi)加入適量油，燒熱，先炒雞蛋；
4、 雞蛋乘出 ， 然后用蔥、姜、蒜和辣椒爆炒洋蔥 。
5、 加入雞蛋 ， 木耳，鹽，雞精翻炒；
6、 出鍋 。
備注：辣椒，鹽等調(diào)味品可依個(gè)人口味酌量添加 。