③
“吃素不是苦行 , 素肉也是傳統美食 。 ” 素肉中的大豆分離蛋白 , 不含膽固醇 , 含有8種人體必需蛋白質 , 還可以軟化血管、改善視力、清理血管垃圾 。
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食材:齊善素龍蝦丸、姜片、西藍花、甜豆、腰果、銀耳、青檸、圣女果
調味料:齊善山珍蔬菜純素調味料、鹽、糖
烹飪方法:素龍蝦丸放姜片 , 入鍋蒸10分鐘;另起鍋焯西藍花、甜豆、腰果 , 放鹽和山珍蔬菜調味料;撈出后倒入料理機打成汁 , 加少許糖和山珍蔬菜調味料后再攪拌一次;將青汁倒入盤中 , 鋪上素龍蝦丸 , 再擺盤裝飾即可 。
素龍蝦丸 , 魔芋制品 , 風味獨特 , 口感爽彈 , 色澤誘人 , 再加上西藍花和甜豆榨成的青汁 , 更相得益彰 , 很適合大吃大喝后的消膩開胃 。
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食材:齊善鮮竹丫
鮮竹丫 , 大豆制品 , 豆香濃郁 , 鮮美嫩滑 , 最重要的時候烹飪方便 , 是最適合開工后做的快手菜 。
④
“健康雜糧飯 , 五彩生活燴 。 ” 粗雜糧含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質 , 可以降低糖尿病、結直腸癌、心血管疾病等疾病發生的風險 , 還能防止便秘 。
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食材:燕麥片4勺、燕麥米2勺、奇亞籽2勺、
大豆分離蛋白2勺、淀粉半勺
燕麥奇亞籽谷物腸具有高膳食纖維、高蛋白、低脂肪、高飽腹感的特點 。 奇亞籽含有豐富omega-3 , 是實至名歸的好食材 。 加入燕麥、大豆分離蛋白讓營養更全面 。
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