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食材|過完年怎樣把吃出來的膘吃掉

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每逢佳節胖三斤 ， 上稱一看三公斤~
食材|過完年怎樣把吃出來的膘吃掉
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圖：源自網絡

食材|過完年怎樣把吃出來的膘吃掉
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吃素有順序 ， 肥膘全甩掉 。①
“飯前先喝湯 ， 勝過良藥方 。 ”吃飯前先喝湯 ， 給消化道加點“潤滑劑” ， 使食物能順利下咽 ， 防止干硬食物刺激消化道粘膜 ， 還能減少食道炎、胃炎等的發生 。
無水番茄濃湯 食材|過完年怎樣把吃出來的膘吃掉
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食材：番茄、嫩豆腐、金針菇、杏鮑菇
調味料：齊善松茸鮮
番茄的熱量非常低 ， 每100克只有16焦 。 番茄糖分少 ， 多吃也不會發胖 。 番茄中的茄紅素還可以降低人體熱量的攝入 ， 減少脂肪積聚 。 再加上嫩豆腐、菌菇一起烹飪 ， 酸酸甜甜 ， 食欲瞬開的同時解膩還低脂 。
玉顏素補湯
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食材：蓮藕300克 ， 淮山300克 ， 紅皮花生60克 ， 香菇5個 ， 龍眼肉15克 ， 枸杞子10克 ， 蓮子20克粒 ， 紅棗3個 。
調味料：齊善松茸鮮
過年胡吃海喝后 ， 可以適當運用素食補虛的方法進行低熱量低脂肪的緩補 。 湯蓮藕熟食養陰生津、健脾養胃；淮山生津益肺 ， 補腎澀精；花生補氣潤肺 ， 補血養血；配合養肝腎、補氣血的龍眼肉、枸杞子 ， 養心健脾的蓮子 ， 益氣養血 ， 健脾補中的紅棗 ， 開胃健脾、理氣和胃的香菇 。 這款湯效果全面 ， 藥性平和 ， 能夠滋養五臟 ， 補虛養人 ， 滋潤養血 ， 屬于老少咸宜的平補藥膳 。
【食材|過完年怎樣把吃出來的膘吃掉】②
“蔬菜都是養生寶 ， 飲食多樣隨意調 。 ”綠色蔬菜營養豐富 ， 含有維生素礦物質和膳食纖維等物質 。 而且還可以增強免疫力 ， 減少肥胖和糖尿病的患病率 。
上湯皇帝菜 食材|過完年怎樣把吃出來的膘吃掉
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食材：皇帝菜（茼蒿）、姜絲、香菇、紅彩椒
調味料：齊善素雞粉
茼蒿具有安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃作用 ， 還具有蒿的清氣和菊的甘香 ， 在古代茼蒿為宮廷佳肴 ， 被老百姓叫為“皇帝菜” 。 短時間超出日常進食量后 ， 宜吃皇帝菜 ， 一方面可以增強脾的運化功能 ， 一方面加強胃的通降之力 ， 雙管齊下 ， 腸胃就能服服帖帖的繼續為我們效勞了 。 此外茼蒿還可去油 ， 它吸油能力特強 ， 不僅僅吸炒菜中放的油 ， 還能吸我們身體的油 ， 所以有“消痰飲”的作用 。
齋蠔油扒生菜 食材|過完年怎樣把吃出來的膘吃掉
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食材：生菜、香菇、金針菇、紅彩椒、姜絲
調味料：齊善齋蠔油、齊善山珍蔬菜純素調味料
生菜是一種大家都非常熟悉的綠色蔬菜 。 生菜營養含量豐富 ， 膳食纖維和維生素C含量都是非常高的 ， 有利于把身體里面多余的脂肪消滅掉 。 另外 ， 生菜里面的水分也很足 ， 營養價值高 ， 有著低脂低熱量的美稱 。 生菜還可以加強蛋白質和脂肪的消化與吸收 ， 同時還能保護肝臟 ， 促進膽汁形成 ， 防止膽汁淤積 ， 有效預防膽石癥和膽囊炎 。