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飲食|?長(zhǎng)春生修堂中醫(yī)院：腎病患者如何吃的準(zhǔn)確

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飲食管理是慢性腎臟病治療中的一個(gè)重要環(huán)節(jié) ， “管好嘴、邁開腿”同樣適用于慢性腎臟病患者 。 但如何吃得準(zhǔn)確？以下誤區(qū)需要正確認(rèn)識(shí) 。 下面由長(zhǎng)春生修堂中醫(yī)院為大家分享 。
長(zhǎng)春生修堂中醫(yī)院是一家集中醫(yī)專家、原生態(tài)地道藥材、中醫(yī)歷代展品于一體的具有鮮明特色的中醫(yī)文化性醫(yī)院 。 醫(yī)院以一流的名醫(yī)隊(duì)伍+純正道地的中藥+人性化的服務(wù)為核心 ， 建立了一套完整的中醫(yī)服務(wù)體系 ， 為患者提供常見病、多發(fā)病、慢性病、疑難病的中醫(yī)診療與養(yǎng)生保健服務(wù) 。
誤區(qū)一：腎病患者不能吃豆制品
對(duì)于“優(yōu)質(zhì)”蛋白應(yīng)該怎么把握呢？?jī)?yōu)質(zhì)蛋白主要指的是動(dòng)物蛋白 ， 比如豬牛羊肉、雞鴨魚肉、雞蛋、牛奶等 ， 這些蛋白中 ， 更為優(yōu)質(zhì)的是雞鴨魚肉、雞蛋、牛奶 ， 因?yàn)樗鼈兒玖康?， 更適合慢性腎臟病患者使用 。
植物蛋白中 ， 一些傳統(tǒng)工藝處理過的蛋白也可以稱為優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 比如豆腐 。 加工后的豆腐是適合腎病患者食用的 ， 雖然適合但也需要根據(jù)自身情況來調(diào)整 ， 天天吃頓頓吃也不可取 。
再選擇豆制品時(shí)也需注意 ， 因?yàn)槎怪破贩N類很多 ， 黃豆、黑豆、青豆及其豆制品是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 而綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、蕓豆屬于淀粉豆 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等同于普通糧食 ， 食用上一定要適量 。
誤區(qū)二：腎病患者只能吃素
有些腎病患者認(rèn)為吃素才能更好的控制飲食 ， 肉類、蛋類和奶類都不吃 ， 實(shí)則不然 。
蛋白質(zhì)是人體必不可缺的物質(zhì) ， 維持細(xì)胞活性和結(jié)構(gòu) ， 維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)和免疫力 ， 過低的蛋白攝入會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力低下 ， 機(jī)體過度消耗 ， 體質(zhì)差 ， 反而不利于腎臟病的管理 。
通常來講 ， 動(dòng)物蛋白質(zhì)富含無機(jī)鹽、鐵、維生素B12、維生素B1等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 瘦肉、雞蛋、牛奶（200毫升）都有相對(duì)固定的蛋白含量 ， 比如1兩瘦肉大約有7克蛋白 ， 1兩主食（米或者面食）的蛋白質(zhì)大約有4克 ， 根據(jù)自己的體重來估算每天各種攝入的食物總量 ， 然后分到三餐 。
誤區(qū)三：尿蛋白越多越應(yīng)該多補(bǔ)蛋白質(zhì)
不少患者認(rèn)為有尿蛋白 ， 蛋白質(zhì)的流失就會(huì)比較多 ， 因?yàn)檫^度補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。 實(shí)際上 ， 隨著蛋白質(zhì)攝入增多 ， 尿蛋白漏出的量也增多 ， 腎臟呈現(xiàn)高濾過狀態(tài) ， 腎臟負(fù)擔(dān)加重 ， 腎功能減退加快 ， 也就是說吃的蛋白質(zhì)越多、漏的越快、腎損傷越嚴(yán)重 。
目前腎病患者推薦低蛋白飲食 ， 即在保證足夠熱量的情況下 ， 限制蛋白的攝入 。 同時(shí) ， 隨著腎功能的逐漸下降 ， 對(duì)蛋白質(zhì)的攝入要求更加嚴(yán)格 。 腎臟是人體把控排泄的器官 ， 時(shí)刻都在當(dāng)身體的“清道夫” ， 把吃進(jìn)去的東西 ， 包括蛋白、糖、水分等通過機(jī)體代謝利用后的廢物排出體外 。 其中 ， 蛋白質(zhì)代謝后產(chǎn)生的尿素、肌酐、胍類等是最主要的廢物 ， 需要通過腎臟排泄 。 如果患有慢性腎臟病 ， 還一味高蛋白飲食 ， 廢物產(chǎn)生和蓄積增加 ， 會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān) ， 進(jìn)而令病情進(jìn)展加速 。
“慢性腎臟病3期以上患者 ， 需要考慮攝入優(yōu)質(zhì)的低蛋白食物 。 過低的蛋白攝入會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)變差 ， 所以優(yōu)質(zhì)的低蛋白食物很重要 ， 可以讓患者攝入比正常人少的蛋白 ， 同時(shí)也最大程度避免體質(zhì)下降 。 ”
【飲食|?長(zhǎng)春生修堂中醫(yī)院：腎病患者如何吃的準(zhǔn)確】【生修堂】醫(yī)院不僅僅在中醫(yī)藥辨證施治方面見長(zhǎng) ， 在腎病康復(fù)領(lǐng)域也獨(dú)樹一幟 。 針對(duì)急慢性腎小球腎炎、腎病綜合癥、腎功能不全、糖尿病腎病、高血壓腎病等多種類型的腎臟疑難疾病 ， 醫(yī)院推出了綠色菌療和中醫(yī)辨證施治相結(jié)合的個(gè)性化治療方案 ， 取得了良好的治療效果改善 。 只有這樣 ， 才能將未來患病的可能性降到最低 。