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萬(wàn)承奎|這位110歲長(zhǎng)壽老人告訴你：晚飯吃多少，決定你生什么病、活多久

老話兒常說(shuō)“人食五谷孰能無(wú)病？人食煙火怎能無(wú)痛？”通俗點(diǎn)說(shuō)，就是人活著，誰(shuí)還沒(méi)有個(gè)頭疼腦熱？據(jù)《楚天快報(bào)》報(bào)道，陳國(guó)清老人出生在清朝光緒年間，110多歲的陳國(guó)清老人依然聲音洪亮，一輩子沒(méi)大病，沒(méi)住過(guò)院，沒(méi)慢性病，黑頭發(fā)比兒子還多！那么，陳國(guó)清老人究竟有什么獨(dú)特的養(yǎng)生方法呢？萬(wàn)承奎|這位110歲長(zhǎng)壽老人告訴你：晚飯吃多少，決定你生什么病、活多久
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▲ 110歲陳國(guó)清老人110歲老人長(zhǎng)壽竟靠“餓”由于解放前生活困苦，陳國(guó)清老人多年來(lái)養(yǎng)成了特殊的生活習(xí)慣——每天只吃兩頓飯。一般早上8~9點(diǎn)吃早飯，中午2~3點(diǎn)吃第二頓飯，晚上不吃。如果晚上實(shí)在餓，也只吃一點(diǎn)餅干。其實(shí)“每天2頓飯”的做法從古就有。我們的古人只吃兩頓飯，不吃晚飯。中醫(yī)和佛教都說(shuō)：“過(guò)午不食”。所謂“午”，就是中午11~13點(diǎn)，過(guò)了下午2點(diǎn)就不能再吃飯了。雖然有“過(guò)午不食”的說(shuō)法，但并不是讓大家真的不吃晚飯，而是提倡晚飯要少吃一點(diǎn)，吃個(gè)半飽、七分飽足矣。晚上吃得太撐，確實(shí)對(duì)健康不利。夜飯飽，損一日之壽，是絕對(duì)有科學(xué)依據(jù)的。1、知名中醫(yī)、任之堂創(chuàng)辦人 余浩：四高都是吃出來(lái)的，人體晚上消化機(jī)能最差，陽(yáng)氣都收斂潛藏起來(lái)，吃的營(yíng)養(yǎng)越豐富，越轉(zhuǎn)化不了，要是您本人或者親人朋友患有高血脂、高膽固醇、高血糖、高尿酸等疾病，每每到醫(yī)院檢查，都會(huì)聽(tīng)主治醫(yī)生繼續(xù)絮叨吧：“平時(shí)要吃清淡點(diǎn)啊”；“怎么和你說(shuō)了還不忌點(diǎn)口”；“你呀，都是吃出來(lái)的”。醫(yī)生說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，其實(shí)，得了這些病多是因?yàn)槲赐耆蜣D(zhuǎn)化的物質(zhì)。萬(wàn)承奎|這位110歲長(zhǎng)壽老人告訴你：晚飯吃多少，決定你生什么病、活多久
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為什么現(xiàn)代人身體消化轉(zhuǎn)化不了？一是吃的多了，二是脾胃功能弱了。脾胃功能的下降，則是由于長(zhǎng)期飲食不節(jié)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)，飲食自倍，腸胃乃傷，又說(shuō)，大飽傷脾。就是這個(gè)道理。余浩醫(yī)生說(shuō)到：曾有個(gè)糖尿病患者，當(dāng)談起飲食對(duì)于她疾病的影響的時(shí)候，她很肯定地說(shuō)：我已經(jīng)很注意了，早餐中餐都吃得很少，就晚餐吃飽一些。但她想錯(cuò)了，也吃錯(cuò)了。一日三餐中，晚餐要吃得最少，才是養(yǎng)生之道。人體晚上消化機(jī)能最差，陽(yáng)氣都收斂潛藏起來(lái)，吃得營(yíng)養(yǎng)越豐富，越轉(zhuǎn)化不了，剩下的就是垃圾，反而容易導(dǎo)致疾病。患者仍然擔(dān)心地說(shuō)，我身體虛，晚餐那頓一定要吃飽，馬無(wú)夜草不肥。如果我晚上不吃飽，半夜都會(huì)餓醒。其實(shí)哪會(huì)呢？記住：我們的腸胃怕堵，不怕餓。半饑半飽，人身體輕快精神，吃得肚子鼓鼓，反而疲勞沒(méi)勁。營(yíng)養(yǎng)不是越多越好，恰到好處最妙。就好比耕田種地一樣，肥料要淡淡的，稍微過(guò)濃一點(diǎn)，反而會(huì)把植物的根給燒掉。所以古人說(shuō)“過(guò)猶不及”。我們吃飯，要寧留三分饑，也不十成飽啊！后來(lái)，在我的建議下，上面的那位糖尿病患者把晚餐減成半飽，結(jié)果最大的受益就是以前老容易心慌，把飯量減半后，心就不慌了。2、知名中醫(yī)、心身醫(yī)學(xué)碩士 李辛：萬(wàn)承奎|這位110歲長(zhǎng)壽老人告訴你：晚飯吃多少，決定你生什么病、活多久
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“四高”疾病已經(jīng)不是中老年人的專利了，現(xiàn)在在心腦血管、內(nèi)分泌專科見(jiàn)到越來(lái)越多的年輕人，在烹飪中注入“清、薄、淡、少”的特質(zhì)，對(duì)健康更有益。年輕人大部分朝九晚五，搏于工作，疲于奔命，早餐中餐，草草了事，只有晚上下班了，才有時(shí)間把晚餐搞得豐富點(diǎn)。有時(shí)候晚上應(yīng)酬也多，不醉不歸，不飽不回，有些人還有常年吃夜宵的習(xí)慣。年輕人的心功能和胃腸功能都要比老年人好一些，所以對(duì)一時(shí)的飽食沒(méi)什么感覺(jué)，但“千里之堤，潰于蟻穴”，時(shí)間一久，脾胃一傷，什么毛病都找上門(mén)了。仔細(xì)找原因，跟現(xiàn)代飲食文化誤區(qū)分不開(kāi)。在此特別推薦李辛老師對(duì)食物的觀點(diǎn)，供大家參考。食物可以用厚、薄、清、濁幾種特質(zhì)來(lái)劃分：清、薄——大多數(shù)蔬菜，水果，五谷雜糧、簡(jiǎn)單不油膩的烹調(diào)方法等；厚、濁——大部分肉食、煎炸烤熏、味道重、復(fù)雜的烹調(diào)方法等。