萬(wàn)承奎|這位110歲長(zhǎng)壽老人告訴你:晚飯吃多少,決定你生什么病、活多久( 三 )

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7、加速血管老化,誘發(fā)冠心病晚飯吃得太晚,肝臟會(huì)將多余的熱能轉(zhuǎn)變成膽固醇,致使血中膽固醇水平增高,并逐漸堆積在血管壁上,造成動(dòng)脈硬化,至一定程度,就會(huì)發(fā)展成冠心病。同時(shí),血液集中于腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對(duì)不足,導(dǎo)致心絞痛發(fā)作。8、胰島細(xì)胞勞損,導(dǎo)致糖尿病晚餐吃得太晚,會(huì)因刺激胰島素持續(xù)大量分泌,致使分泌胰島素的B 細(xì)胞負(fù)擔(dān)過(guò)重,如果是長(zhǎng)期的持續(xù)超負(fù)荷分泌,特別是中老年人則會(huì)因B細(xì)胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病。9、吃得太晚太油膩,易得急性胰腺炎晚餐吃得太晚,更易誘發(fā)急性胰腺炎。表現(xiàn)為上腹部疼痛,陣發(fā)性加劇,并可放射至左腰、左肩和左臂,還常伴有惡性、嘔吐,如果不及時(shí)救治可危及生命。有的人會(huì)在睡眠中突發(fā)急性胰腺炎并致休克,因無(wú)人知曉其發(fā)病而不及搶救,甚至死亡。
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10、紊亂新陳代謝晚餐吃得太晚,會(huì)導(dǎo)致新陳代謝紊亂,讓你經(jīng)常感到乏力、頭暈、記憶力減退,思維能力下降,也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經(jīng)久不愈等。11、經(jīng)常反酸,導(dǎo)致胃食管反流晚餐吃的太晚還會(huì)造成胃食管反流病。人在平臥時(shí),胃里的食物容易回到食管、嘴,從胃里反流的食物是酸性的,對(duì)食管刺激很大,造成胃食管反流病甚至反流性胃炎;一些上了年紀(jì)的人,食物甚至?xí)奈咐锓戳鞯綒獾馈⒀屎恚鸲喾N疾病。12、身體得不到休息,引發(fā)抑郁晚上是人一天當(dāng)中免疫力最弱的時(shí)候,不適合太累,睡前兩小時(shí)更不適合太動(dòng)腦筋。但是,晚餐吃的太晚會(huì)嚴(yán)重?fù)p害了身體,身體一直處于工作狀態(tài),睡覺(jué)時(shí)失眠,白天精神狀態(tài)不佳,很容易引發(fā)抑郁癥狀。
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每頓只吃七分飽,健康長(zhǎng)壽活到老七分飽到底是怎樣的感覺(jué)?七分飽是一種因人而異的感覺(jué),有點(diǎn)抽象不好衡量。專家認(rèn)為,可以用下面這個(gè)方法來(lái)衡量七分飽:胃里還沒(méi)覺(jué)得滿,但對(duì)食物的熱情已有所下降,主動(dòng)進(jìn)食的速度也明顯變慢,但習(xí)慣性地還想多吃,可如果把食物撤走,換話題轉(zhuǎn)移注意力,很快就會(huì)忘記吃東西。有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)需要牢記,那就是:如果吃飯時(shí)間相對(duì)規(guī)律、固定,這頓吃了七分飽,第二餐之前是不會(huì)提前饑餓的。也就是說(shuō),如果提前餓了,就意味著沒(méi)吃到七分飽,可以適當(dāng)再增加一點(diǎn)飯量。還有一點(diǎn)可以作為參考,根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食指南,一天三餐攝入量比例,最好是“343”原則,即:早餐占 3 成;午餐占 4 成;晚餐占 3 成;不過(guò),提醒大家,過(guò)午不食,不吃晚飯并不適合現(xiàn)代人的生活。解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞認(rèn)為,現(xiàn)代人生活和工作中的各種壓力,遠(yuǎn)比古時(shí)的僧侶多,因此必須保證每天能從食物中攝取足夠的能量。重點(diǎn)是晚飯吃得少一點(diǎn),控制好量就行,怎么控制量,也是有技巧的。第一,把握好吃飯的時(shí)間,最好在感到有點(diǎn)兒餓時(shí)開(kāi)始吃飯,而且每餐在固定時(shí)間吃,這樣可避免太餓后吃得又多又快。第二,吃飯至少保證20分鐘,這是因?yàn)閺某燥堥_(kāi)始,經(jīng)過(guò)20分鐘后,大腦才會(huì)接收到吃飽的信號(hào)。如果吃飯?zhí)欤竽X很可能還沒(méi)得到最新情報(bào)人就已經(jīng)吃多了。
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第三,每口飯都要咀嚼30次以上。首都醫(yī)科大學(xué)附屬友誼醫(yī)院消化科主任 吳詠冬表示,做到只吃“七分飽”,最好的辦法就是細(xì)嚼慢咽。第四,用小湯匙代替筷子,減慢速度。第五,可以多吃些涼拌菜和粗糧,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麥粥一定比喝白米粥慢,吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。第六,每個(gè)月留一天時(shí)間輕斷食。海洋漁業(yè)生產(chǎn)需要休漁期,人體也一樣。每月留一天時(shí)間,只吃流食和水果,讓腸胃休養(yǎng)生息,定期只吃素菜也是一種健康的生活方式。7點(diǎn)后實(shí)在餓了怎么辦?——守住“1個(gè)絕對(duì)5個(gè)不”的底線!一是絕對(duì)不能吃多;二是下面這五個(gè)東西絕對(duì)不能碰!1重口味的東西重口味的東西,也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。不僅限於人體,自然界中濃的東西與淡的東西接觸後,就會(huì)開(kāi)始進(jìn)行中和。吸收了鹽分過(guò)多的飲食後,血液中的Na與Cl的濃度也會(huì)上升,而奪去體內(nèi)的水分導(dǎo)致尿量變多。水分的攝取量也會(huì)增加,導(dǎo)致半夜必須起來(lái)上廁所,造成睡眠品質(zhì)低下的結(jié)果。
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