山間野菜太多，一會功夫就摘一背簍，拿回家可以做成特色美味小吃春天是萬物復蘇百花齊放的季節(jié)，在這個季節(jié)里則是有著許多原生態(tài)純天然美食出現，像是在農村那就是隨處可見不少的野花野草，這些當中就有很多是可以作為蔬菜食用的野菜。野菜作為農村最為常見的原生態(tài)美食，得到了不少人的喜歡，不僅僅農村人喜歡，不少城里人更是愿意驅車百里到鄉(xiāng)下采摘，只能說是野菜太美味。
【 原生態(tài)|山間野菜太多，一會功夫就摘一背簍，拿回家可以做成特色美味小吃】
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野菜從很早以前開始就成了農村人最常吃到的食物，以前吃野菜是因為沒有太多的糧食，而如今人們吃野菜則是因為野菜的美味，不僅僅是如此，不少野菜價值要比專門種植的蔬菜高得多。在萬物復蘇的春天里野菜就會長出不少，了解這些野菜美味價值的人們就會踩著點去到野外采摘野菜，拿回家可以做成很多美食

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那么農村野菜種類繁多，你又認識多少種，吃過多少種呢？今天就讓我們來看看一種在農村這個時候出現很多的野菜，不同地區(qū)對其的稱呼也是有所不同。像是在重慶地區(qū)人們則是管這種野菜叫做粑粑草，有的地方則是叫它清明草、老鼠艾、棉花菜等等，就是這群重慶農村人上山采摘到的這種野菜，很多人都認識的。

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之所以叫做粑粑草，主要還是因為這種野菜人們可以用來和糯米粉混合在一起后做成一種傳統(tǒng)特色美味小吃，也就是人們所說的青草粑粑。這種粑粑草就是最常見的原材料，做出來的小吃軟糯可口有著一股草香味而被人們喜歡，不少農村地區(qū)都有在春天去采摘這種野草來做成這種美味小吃，所以在它出現的時候就去采摘。不得不說這農村山間的粑粑草是真的多，一大片一大片的粑粑草幾個人摘得是那樣不亦樂乎，一會功夫也是輕松收獲到了滿滿一背簍的粑粑草，可是人們依舊覺得不過癮，只能怪沒有帶多些背簍來裝。挖回家的粑粑草就可以用來做成最美味的小吃，不知道你們家鄉(xiāng)是不是同樣有這種粑粑草作為食物來食用的呢？

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