文章插圖
1、從超市或海鮮市場(chǎng)買回鱈魚如果是整條的可以整條直接冷凍，也可以分段冷凍 。但冷凍后的鱈魚口感肯定不如保鮮的好 ， 如果要保持一定的口感 ， 可以將魚放在冷藏柜緩慢解凍 ， 千萬不要快速解凍 。冷凍放置的時(shí)間不要太長(zhǎng)，水分和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失，2-3個(gè)月為好 。
2、冰箱冷藏儲(chǔ)存，買回家的鱈魚即食是口感最好的了，如果不是當(dāng)天吃，可以用保鮮膜包裹或塑封一下，放冰箱冷藏柜保存 ， 一般2-3天沒有問題，既不會(huì)影響口感也不會(huì)變質(zhì)，冷藏柜溫度設(shè)置在3-5攝氏度 。冷藏后的鱈魚味道依然鮮美，可以盡顯你的廚藝 ， 做成各種你想吃的味道 。
【冷凍鱈魚保存方法】3、做成魚干儲(chǔ)存，將買回家的鱈魚特別是整條的鱈魚做成魚干不失為一個(gè)好的方法，將鱈魚從中間破開，去除魚肚等，將鹽和酒均勻的涂在魚的表面 ， 腌一周后，噴些酒放在太陽下晾曬3-4天，反復(fù)2-3次，直至鱈魚變成魚干，吃時(shí)用烤箱烤一下就可以了 。鱈魚干方便儲(chǔ)存，方便攜帶 ， 可以作為旅行的食物 。

• 黃蜆子怎么保存
• excel忘記保存怎么找回
• 怎么用抖音拍照片保存
• 煙熏肉怎么保存的?
• 包好的小餛飩怎么保存
• 超市冷凍鯖魚能吃嗎
• 怎么正確保存貓糧
• 冰箱放魚怎樣保存新鮮
• 年糕的最佳保存方法
• 葡萄苗怎么保存