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1、吃餛飩
“餛飩一吃，不長(zhǎng)痱子” 。江南地區(qū)夏至日講究要吃餛飩，說(shuō)是吃了餛飩 ， 可包夏日不苦夏，健康度過(guò) 。餛飩，因其形“有如雞卵，頗似天地混沌之象” ， 其音又與“混沌”諧音，所以民間還有夏至吃餛飩有助于孩子聰明的說(shuō)法 。
2、吃苦瓜
夏至的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)多吃苦味、咸味，和清涼的食物 。夏時(shí)心火當(dāng)令 ， 心火過(guò)旺則克肺金，根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長(zhǎng))、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣 。所以苦瓜不失為夏至日的最佳蔬菜 。
3、吃面條
民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法，說(shuō)的是夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短 。但卻也從另一個(gè)角度說(shuō)明了民間夏至吃面條的習(xí)俗之廣 。特別是在中國(guó)的北方，很多地方都有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法 。
4、吃新麥
山東部分地區(qū)，夏至日有煮新麥粒吃的習(xí)俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種游戲 。
5、吃冷飲
各地夏至日的飲食雖有不同，但皆有消暑解熱之意 。夏至日吃涼粉、涼皮、飲酸梅湯、吃西瓜、服冰塊等等 ， 也是大家都很熟悉的 。相傳早在周朝就已經(jīng)有了掌冰的官吏和冰窖設(shè)備，宋代就有人當(dāng)街列凳售冰飲，明清時(shí)有刨冰 。清廷則在立夏這一天，賞賜文武大臣冰塊 。
【夏至吃什么好】6、吃大蒜、大蔥
夏季雨水多，蚊蟲也進(jìn)入高繁殖期，很容易引發(fā)各種傳染疾病 ， 特別是染痢疾等腸道疾病 ?！侗静菥V目》中有大蒜、大蔥“通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，避邪惡 ， 消腫痛 ， 化瘕積肉食”之效 。所以在夏至?xí)r節(jié)飲食中有吃大蔥、大蒜習(xí)俗，以減少傳染病的發(fā)生 。
7、吃烏飯紀(jì)念龐涓
浙江杭州喜吃烏飯，據(jù)傳說(shuō)是紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)龐涓 。浙江建德民謠說(shuō)：“立夏日，吃補(bǔ)食 ?！闭f(shuō)明夏至補(bǔ)食從立夏就開始了 。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞 ， 以滋補(bǔ)身體，為投入緊張的秋季農(nóng)業(yè)勞動(dòng)做準(zhǔn)備 。

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