文章插圖
1、鱈魚選一截，除去魚刺，切成小塊 。切記一定要看看不要摻雜刺在里面 。放姜片 ， 腌制一刻鐘，去除腥味 。用料理機打碎魚片，主要是為了細膩，這樣寶寶吃起來更喜歡 。
2、把攪碎的魚肉和淀粉，加一點水攪拌均勻，再用料理機攪拌一次 ， 主要是為了更細膩 。然后用勺子放在容器里，壓平，否則里面會有小空氣洞 。(為了蒸好后容易脫模，我在容器底和四周抹了一層橄欖油)
【鱈魚腸的做法 健康又美味】3、蒸20分鐘就好 。然后待比較涼之后，倒出來切成手指大小就好 。寶寶一次吃不完，可以分成幾份冷凍 。吃時候拿出來蒸一次下就可以吃了 。健康美味 ， 還方便 。

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