文章插圖
用料：羊脅排、土豆、 獨蒜、洋蔥、香菜、姜、小蔥、花椒、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粒、生抽、紹酒、鹽 。
1、取炒鍋 ， 將鹽炒熱后加入花椒 ， 共同炒熱 。
2、將羊脅排洗凈，用刀尖在各面戳上若干個洞 ， 放入盆中，加入炒過的鹽與花椒，加入生抽、紹酒、以及姜片、蔥段、粗洋蔥絲、香菜段 ， 搓揉均勻后，放入保鮮盒，置于冰箱冷藏室中，腌48小時小時后，將羊肉取出放入盆中 。
【生羊排烤箱烤多長時間】3、將孜然粒用搟面杖搟碎，連同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中搓揉均勻并敲打數(shù)次，靜置2小時烤箱190度預熱 。

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