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1、產(chǎn)地不同
牛奶棗原產(chǎn)自南非、印度等地 ， 在我國臺灣、福建等地也有大量種植牛奶棗，牛奶棗適合生長陽光充足，一年四季光照強，并且雨水充沛的地區(qū) 。青棗在熱帶地區(qū)可以生長 ， 在溫度帶地區(qū)也能生長 ， 種植范圍非常廣泛，在全球各地都有大量種植 。
【臺灣牛奶棗與青棗的區(qū)別】2、口感不同
牛奶棗和青棗從外形上看很相似，一般青棗的個頭要稍大一些，它們在口感上有略微的差別 。牛奶棗比青棗的甜度更重 ， 皮更薄，吃起來更香脆，青棗的汁水比較足，肉質(zhì)也非常的脆嫩 。
3、營養(yǎng)含量不同
牛奶棗的味道比較甜，含有的果糖和葡萄糖比其他青棗要更多 ， 一般高達(dá)11-16%，還含有豐富的可溶性固形物、鋅等微量元素 。青棗中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)以及多種維生素和單寧，都是對人體有很多益處的水果 。
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