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1、除夕吃年夜飯，家家餐桌上都少不了一道魚，魚“余”同音，年年有“余” ， 圖個吉祥，圖個喜慶 。
2、廣東人十分注重除夕的“團(tuán)年飯”，除合家團(tuán)圓、聚天倫之樂外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都趕回來過新年 。
3、河南人年夜飯必不可少餃子，每到大年三十，從上午開始，家家戶戶都開始剁餡、搟皮忙活起來 。根據(jù)家里的人數(shù)，這一天包的餃子不光是當(dāng)天要吃，還包括了初一早上 ， 甚至有些地方還包括了初五早上 。
【年夜飯的習(xí)俗 這些習(xí)俗你知道嗎】4、土家年夜飯，扣肉、灌海椒不可少，土家人吃過年夜飯后 ， 各家都會燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮 ， 名叫“守田埂”，以表達(dá)對田地的熱愛 。
5、臺灣地區(qū) ， 吃完年夜飯之后 ， 年長者要給年少者“壓歲錢”，然后全家圍坐在爐邊，說說笑笑，通宵不眠，叫“守歲” 。

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