文章插圖
1、主食材：雞蛋、紅茶包、低粉、奶油奶酪、蛋黃 。
2、輔料：水、油、糖、淡奶油、糖、牛奶 。
3、蛋黃加5g糖攪勻 。
4、加入水和油攪拌均勻 。
5、篩入低粉拌勻 。
6、蛋白分次加入糖打發 。
7、倒入1/3蛋白霜混合均勻 。
8、倒回剩余蛋白霜中拌勻 。
9、135度40分鐘后140度再烤5分鐘 。
10、奶油奶酪加奶油和糖隔熱水攪至順滑 。
11、紅茶包浸入牛奶微波爐加熱1分鐘 。
12、加入糖、蛋黃攪勻 。
13、加入3g玉米淀粉鍋中加熱至粘稠 。
14、將紅茶卡仕達醬與芝士糊混合均勻 。
15、烤好的蛋糕切兩片圍上慕斯邊 。
【紅茶芝士奶蓋蛋糕怎么做 怎么做紅茶芝士奶蓋蛋糕】16、倒入紅茶芝士奶蓋即可 。

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