蓯蓉燉羊肉是以蓯蓉、羊肉為主材的菜肴名 。本湯滋腎陰 ， 壯腎陽 。湯中羊肉性味甘平 ， 功能補脾胃，益氣血，是低脂高營養食品 。肉蓯蓉性味甘咸溫，功能補腎益精 ， 潤腸通便 。
一，材料：
羊肉60克、肉蓯蓉30克、冤絲子15克、生姜2片、大蔥1根、蒜5瓣 。
二，做法：
1、羊肉洗凈，切塊 ， 用開水拖去腥味；從罐里取出30克肉蓯蓉鮮干片，菟絲子、生姜、大蔥洗凈，蒜切塊 。
【肉蓯蓉燉肉苦可以吃嗎】2、把全部用料放人燉盞內，加開水適量，燉盅加蓋 ， 開水穩火燉2到3小時，加入蔥、姜、蒜即可 。
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