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重金屬|硒是抵抗癌癥、提高免疫力的必需元素！吃哪些食物能補充？告訴您( 二 )

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硒元素的作用具有二重性 。 過去科學家對硒的認識僅限于硒的毒性 ， 就像汞、鎘等重金屬一樣 ， 科學家認為這些重金屬有劇毒 。 曾經在美國某個硒含量十分豐富的草地上 ， 由于羊群大量食入這片土地上的草 ， 造成上百頭羊死亡 ， 因此人們對硒元素總是敬而遠之 。 直到二十世紀五十年代 ， 人們才認識到硒對人體健康的有益影響 。
第一 ， 硒元素參與人體抗氧化作用的過程 ， 避免過程中出現有毒代謝物 ， 維護人體正常的代謝 。
第二 ， 硒元素具有對抗其他多種重金屬毒性的作用 。 研究發現硒對砷、鎘等于人體有害的重金屬具有抵抗作用 ， 人體內的硒元素可以減少這些重金屬在人體內的積累 。 工作或生活環境中充斥著大量人體非必需的重金屬的人群可以適當補硒 ， 緩解重金屬給自己身體帶來的傷害 。

第三 ， 硒元素與人體的免疫功能有重要的關系 。 適當補硒可以增加人體免疫力 ， 使人體內的健康調節機制更加穩定 。
第四 ， 在激活和滅活甲狀腺激素的過程中 ， 硒元素發揮著重要的作用 。 硒蛋白可以預防甲狀腺功能的衰退 。
【重金屬|硒是抵抗癌癥、提高免疫力的必需元素！吃哪些食物能補充？告訴您】第五 ， 硒元素可以預防胃腸道疾病 。 人們的胃腸道環境十分復雜 ， 攝入充足的硒元素可以優化人們胃腸道的生物群 ， 預防腸道疾病 ， 維持胃腸道健康 。

第六 ， 缺硒會帶來不可逆轉的腦損傷 。 硒元素在大腦的運轉過程中起到至關重要的作用 ， 補硒可以預防癲癇等腦部疾病 。
第七 ， 硒元素可維持生育系統的正常運作 。 研究發現亞硒酸鈉可以提高哺乳動物精子的數量和質量 ， 預防睪丸氧化應激 ， 還有利于囊胚的形成 。 適當的營養濃度對哺乳動物的發育有利 。

第八 ， 硒元素可以預防心血管疾病 。 硒元素具有抗氧化的特性 ， 使亞硒蛋白在心血管系統中發揮重要作用 。
第九 ， 硒蛋白與癌癥有密切關系 。 低濃度的硒可以促進癌細胞的增長 ， 高濃度的硒對癌細胞有抑制作用 。 大量的硒作為氧化劑可以促進癌細胞的死亡 。

第十 ， 硒元素對人們的情緒會產生影響 。 低硒狀態與抑郁和焦慮等負面情緒有關 。
二、 缺硒會帶來哪些影響？1．缺硒會導致各種癌癥
缺硒是致癌和促癌的因素 。 二十世紀末 ， 美國某醫學機構對上千名男性進行試驗 ， 實驗結果使醫學界大為震驚 。 這些男性按照專家的要求每天服用足量的硒 。 試驗結果表明這些男性的前列腺癌發病率下降了63% ， 大腸癌的發病率下降了將近58% ， 其他癌癥的發病率也減少37%左右 。 這項實驗無疑給癌癥的治療帶來了曙光 。

硒在預防癌、控制癌癥轉移、降低化療藥耐藥性和提高化療治愈率等方面均有明顯效應 。 目前 ， 癌癥治療主要以手術和化療為主 。 化療多次后會使癌細胞產生耐藥性 ， 進而影響以后的化療效果 。 然而研究發現 ， 硒元素是那些具有耐藥性的癌細胞的天敵 ， 容易被硒傷害 。 由此看來 ， 硒一方面降低了化療藥物的耐藥性 ， 另一方面硒還可以彌補化療藥物的不足 。
2.缺硒可使人們感染病毒性疾病的幾率增加
缺硒會使人們的免疫系統的免疫能力降低 ， 因此 ， 當人體缺硒時 ， 人體抵御普通病毒的能力就會顯著下降 。 在相同的病毒入侵的情況下 ， 低硒患者的癥狀會更加嚴重 。 例如柯薩奇病毒會使感冒患者出現發熱和皮疹 。 處于缺硒狀態的艾滋病患者的死亡率也會更高 。 缺硒會使人體感染病毒后出現更加嚴重的癥狀 ， 嚴重者可危及生命 。