今日我來(lái)給各位介紹一下這一面疙瘩的作法|面疙瘩怎么做才好吃？番茄疙瘩湯的做法今日我來(lái)給各位介紹一下這一

今日我來(lái)給各位介紹一下這一面疙瘩的作法，里邊我放了扁豆也有番茄，香甜可口的，顏色也特別的豐富多彩。我們家的大人也有小孩子都特別的喜歡吃，當(dāng)做早飯也是特別好的挑選，熱烘烘的面疙瘩，貼心又養(yǎng)胃的，作法簡(jiǎn)易，下邊就一起來(lái)看看實(shí)際的作法吧。

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【番茄疙瘩湯】
——所需食物——
番茄1個(gè) ，扁豆1小把，小麥面粉50克，冷水適當(dāng) ，生雞蛋1個(gè) ，豆制品小半個(gè) ，鹽小勺，香萊適當(dāng) ，番茄沙司1勺，蔥根適當(dāng) ，香油1湯匙。
【制做流程】：
1、先把任何的食物都做好準(zhǔn)備，大蔥的蔥葉也有蔥根都各自的做好準(zhǔn)備，不喜歡吃扁豆的可以換為玉米或是不是放。小麥面粉就提前準(zhǔn)備家里邊的普通面粉就可以了，一般家里面吃得較多的小麥面粉全是中筋粉。

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2、小麥面粉里邊添加一點(diǎn)點(diǎn)的冷水拌和成絮狀物，放水的過程中留意一下，千萬(wàn)別倒的過多水了，如果拌和成面疙瘩湯就不好了。一邊放水的情況下一邊的拌和會(huì)愈發(fā)的好把握一些。最好可以提前準(zhǔn)備個(gè)大一點(diǎn)的盆來(lái)拌和，那樣拌和會(huì)攪拌的散掉一點(diǎn) ，較為便捷。

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【今日我來(lái)給各位介紹一下這一面疙瘩的作法|面疙瘩怎么做才好吃？番茄疙瘩湯的做法】3、把生雞蛋打進(jìn)小盤子里邊而且用筷子迅速的攪拌勻稱。

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4、鍋里邊倒進(jìn)適當(dāng)?shù)挠蜔_ ，把蔥根倒入文火炒出去香氣。番茄提早洗干凈了之后去皮切成小傅。倒入鍋里邊逐漸用走紅來(lái)煸炒，而且隔三差五常地用鐵鏟輕按，讓鍋里邊的西紅是可以出汁。隨后再擠點(diǎn)番茄沙司到鍋里邊煸炒勻稱。

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5、添加適量的冷水還需要扁豆，用走紅燒開。用筷子分批將面疙瘩漸漸地的倒入鍋里邊，而且用筷子快速的拌和一下避免面疙瘩中間粘在一起。再再次將面疙瘩撒進(jìn)鍋里邊直到將面疙瘩加滿。

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6、走紅再度將鍋里邊的燒開之后添加豆制品，豆腐也是要提早切成小丁的。下完豆制品就逐漸改為低火來(lái)煮，漸漸地的煮2分鐘直到鍋里邊的湯逐漸變粘稠。再將雞蛋液淋上來(lái) 。

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7、煮熟了之后，再放進(jìn)香萊，適當(dāng)?shù)柠}調(diào)一下味，再淋上一點(diǎn)香油，就可以起鍋了。比較簡(jiǎn)單的一頓早飯就完成了，想在早上吃它便是早飯，夜里下班了不愿燒飯了，它便是晚飯。

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【小提示】：
1、喜歡吃粘稠一點(diǎn)的就在鍋里邊再好熬一會(huì) ，如果喜歡吃稀一點(diǎn)的就多放幾滴水，熬一下。
2、做面疙瘩的過程中一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的放水，不可以著急一下倒進(jìn)過多的水，要不然就變成面漿了。
3、炒番茄的那時(shí)候要用鐵鏟在鍋里邊輕按，煮出來(lái)的味兒便會(huì)愈發(fā)的濃厚。番茄去不去皮也是看自個(gè)的愛好。

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