保護(hù)血管要牢記三多三少：
三多：多鉀、多鈣、多蛋白
鉀和鈣都是天然的降壓、強(qiáng)血管的元素 ， 我國(guó)居民的飲食結(jié)構(gòu) ， 多屬于高鈉、低鉀、低鈣的情況 ， 非常不利于血管的健康 ， 也是發(fā)生高血壓的主要危險(xiǎn)因素 。 蛋白質(zhì)則是維持我們身體功能必不可少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
滿足三多如何選擇食物：
1.新鮮蔬菜、水果、菌菇類含鉀豐富 ， 有利于降壓 ， 同時(shí)含有豐富的膳食纖維 ， 對(duì)于控制血脂也十分有利 。
2. 粗糧和薯類比如土豆、芋頭、玉米、各種顏色的大米、各種豆類 ， 鉀和膳食纖維也是非常豐富 。 不過(guò)熱量比蔬菜高 ， 推薦作為主食吃 ， 代替白米、白面 。
【少放|日常生活中該如何保護(hù)血管健康呢？】3. 低脂、脫脂奶制品牛奶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì) ， 還有豐富的鈣質(zhì) ， 有高血壓、高血脂的人建議選擇低脂、脫脂的奶制品 。
4. 其他優(yōu)質(zhì)蛋白 比如雞蛋清、魚(yú)類、去皮的雞鴨肉、瘦肉、豆制品等 。 三少：少鈉、少糖、少脂肪 高鈉飲食、過(guò)多攝入糖分和脂肪對(duì)血糖控制、心血管健康非常不利 。
做到三少哪些食物要少吃？
●咸菜、咸魚(yú)、咸肉、火腿、醬鴨、鹵肉等腌制、煙熏食品 ， 多數(shù)口味偏咸 ， 鈉含量也高 ， 要少吃 。
●做菜時(shí)除了鹽 ， 醬油、蠔油、甜醬等含鈉高的調(diào)料也要少放 。
●各種鮮美的魚(yú)湯、雞湯、骨頭湯 ， 其實(shí)鹽分、脂肪含量也很高 ， 盡量少喝 。
●肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、蟹黃、魚(yú)子等高脂肪、高膽固醇食物 ， 盡量少吃 。
●口感酥香的點(diǎn)心 ， 各種口味的夾心餅干等也可能添加人造奶油、氫化植物油等可能有反式脂肪酸的原料 ， 也少吃 。 （via 北京健康教育）

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