在我們日常生活中|雞胸肉的這種做法，吃再多也不會長肉，減肥人士多吃一點在我們日常生活中

在我們日常生活中，肉類食物可以說是必不可少的，肉類中含有豐富的蛋白質，可以為我們的人體及時補充營養物質。今天小編就要給大家分享一下雞胸肉的做法，一起來看看吧！

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青菜雞肉餅
食材：雞胸肉150克，豆瓣醬5克，料酒5克，玉米淀粉10克，面粉530克，生菜，胡蘿卜，食鹽4克，蠔油10克，雞蛋2個，食鹽2克，大蔥，芝麻
一、把準備好的雞胸肉清洗干凈，切成薄片，放到一個碗中，加入準備好的豆瓣醬，倒入料酒，用手抓勻，加入少量清水。加入準備好的玉米淀粉，用筷子攪拌均勻，使雞肉上漿，以保留水分，腌制大約十分鐘即可。
小技巧:料酒可以有效的去除腥味，增加香味，加入清水以后，雞肉的口感會變得更滑嫩。
二、把鍋熱干，加入少量油，把油燒熱，放入上漿的雞胸肉，調至小火慢慢煎制，一面煎至金黃后翻面，調制中小火，煎制大約三分鐘，兩面金黃后盛出。

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三、準備一個干凈的面盆，倒入500克面粉，倒入2克食鹽，打上雞蛋，倒入適量溫水，一邊倒水一邊攪拌，直至面粉變成面絮。
小技巧：在和面的時候一定要加上一點食鹽和雞蛋，食鹽能夠使面團變得更筋道，加入雞蛋以后，做出來的面團更香。
四、用手把面絮揉成面團，直至面團不會粘在手上，用保鮮膜密封好面盆，靜置大約20分鐘。
小技巧：經過醒發以后，面團會變得更勁道，而且不容易拉斷。
五、在醒面的時候，做一點油酥，準備一個湯盆，倒入30克面粉，加入兩個食鹽。

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六、把鍋燒熱，倒入油，把油熱至七成熟，把熱油倒在湯盆中，把面粉和熱油充分融合在一起，做成油酥。加入準備好的芝麻，攪拌均勻即可。
七、把大蔥切成絲狀，放入湯盆中，把胡蘿卜清洗干凈，切成絲狀，放到湯盆中。
八、另外準備一個小碗，倒入十克蠔油。
九、在案板上撒上一點干面粉，把面團做成六個大小相同的劑子，搟成薄餅，抹上油酥。
十、準備適量油倒入鍋中燒熱，放入薄餅，煎至兩面金黃，取出備用。

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十一、在薄餅上刷上一層蠔油，放上生菜，從絲，胡蘿卜絲，雞肉片，卷起來即可。
【在我們日常生活中|雞胸肉的這種做法，吃再多也不會長肉，減肥人士多吃一點】因為雞胸肉的脂肪含量比較少，所以就算吃再多也不會長肉，減肥人士可以多吃一點。雞胸肉的這種做法大家學會了嗎？如果學會了就趕緊動手試一試吧。