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1、蒸豆腐渣饅頭 。取適量豆腐渣和白面混合，加入溫水和發酵粉和成蒸饅頭的面，發酵后蒸成饅頭 ， 美味營養，比單吃白面饅頭別有一番風味 。
2、蒸豆腐渣餅子 。取適量豆腐渣和玉米面和白面混合，加入溫水、酵母粉混合均勻 ， 發酵后上鍋蒸成豆腐渣餅子 。
3、炒豆腐渣 。用炒鍋放入一些食用油加熱，放入蔥花、姜絲、辣椒和豆腐渣同炒，做成美味的炒豆腐渣菜 。
【油炸豆豆腐渣怎么做】4、豆腐渣烙餅 。取3份豆腐渣和7份白面攪拌均勻 ， 加入酵母粉和成面 ， 發酵后把面塊分成小段 ， 搟成豆腐渣面餅 ， 放在電餅鐺里烙熟 。