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胡蘿卜山藥糕的做法：
1、準備食材：鐵棍山藥250克；胡蘿卜140克；雞蛋2個；白糖20克 。
2、山藥去皮，切塊，胡蘿卜洗凈去皮切塊 。
3、把一半的山藥和胡蘿卜，打入一個雞蛋，10克糖放入料理機中攪拌成糊狀 。細膩程度看自己喜歡 。
4、耐高溫玻璃碗中底部墊油紙，把胡蘿卜山藥糊倒入模具中 。上面覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙簽扎幾個眼 。
【胡蘿卜山藥糕怎么做】5、放入蒸烤箱或者蒸鍋中100度26分鐘 ， 蒸鍋也是中火蒸26分鐘左右 。
6、蒸好的胡蘿卜山藥糕取出，倒扣脫模 ， 切小塊食用 。