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面人制作技法 面人制作技法視頻

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面人制作技法 面人制作技法視頻

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。面人制作技法視頻，面人制作技法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、面人塑制技法 中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載 ， 經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史淵源流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分 。
2、也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科 。
3、就捏制風格來說，黃河流域古樸、粗擴、豪放、深厚；長江流域卻是細致、優美、精巧 。
4、面塑藝術的特點是“一印、二捏、三鑲、四滾”（泥塑的步驟），還有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰 。
5、面塑實際上是饃，用糯米粉和面加彩后 ， 捏成的各種小型人物 。
6、主要出現在嫁娶禮品、殯葬供品中，也用于壽辰生日、饋贈親友、祈禱祭奠等等方面 。
7、農家把已蒸好的各種面塑花擺在諸神前，其中豬頭形面塑俗稱“大供”，另外還有花模、花果模、禮模、饃玩具等 。
8、制面饃的工具十分簡單：白面、剪刀、菜刀、梳子、紅棗、花椒等物 ， 只要掌握好發面技術 ， 按照式樣進行捏制，那么一個鮮活的面模形象就會脫穎而出 。
9、”我國傳統的飲食文化源遠流長，據文獻資科，漢代早已有面塑的記載，宋代《夢粱錄》中曾記載著把面塑用在春節、中秋、端午以及結婚祝壽的喜慶日子 。
【面人制作技法 面人制作技法視頻】10、在陜西、河北也有把面塑稱作“面花”和“年?！钡模⑦@古老習俗一宜貫穿于節慶日子的始終 。
11、從年三十到正月十五，鄉村中到處可見互送禮饃的歡快場面 。
12、在陜西關中東部婦女幾乎人人都是制作禮模的高手，其申尤以年長的婦女技藝更是高超 。
13、面塑本是一種街頭民間工藝，被引進餐飲殿堂之后 ， 它也和食雕一樣，擔當起點綴和美化菜肴、烘托宴席氣氛的作用 。
14、面塑按其使用功能可分為兩類，一類是專用于收藏的面塑 ， 另一類是可以食用的面塑 。
15、用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等制成，而用于食用的面塑則用澄粉、生粉等制成 。
16、本文要講的是用于收藏的面塑 。
17、 制作面塑，和面是關鍵之一 。
18、制作面塑的和面與制作面點不同，前者需要考慮面團在可塑性、防腐性等方面的要求 。
19、許多人在制作面塑時都會遇到諸如面團不易塑造成形、作品易干裂綻口等問題 。
20、究其主要原因，恐怕還是制作者沒有完全掌握面塑和面的訣竅 。
21、 由于面塑的流派眾多，故和面的配方和手法各有所不同 。
22、即使是同一流派，和面的配方和手法也會因季節的變化及作品的不同而有所差異 。
23、根據筆者所屬流派的經驗，冬季和面的配方為：精面粉１５００克、糯米粉１０００克、精鹽２００克、防腐劑１００克、香油２５０克 。
24、其制作手法為，將面粉、糯米粉、精鹽、防腐劑放在盆中和勻，再徐徐倒入開水并用筷子攪拌，然后將面團反復揉搓，直至達到“三光”效果?面光、手光、盆光? 。
25、用手將面團壓成薄片，上籠蒸約４５分鐘取出來，迅速將面片與香油揉和均勻，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置２４小時至面團上勁后 ， 即可用廣告色進行調色了 。
26、如果是在夏季，考慮到氣溫和濕度等因素，一般可適當增加面粉的比例?可將面粉增加到１７００克左右，同時，防腐劑和香油的比例也應適當加大 。
27、和好的面團在冬季可保存１～２個月，夏季放在冰柜中也可保存１個月左右 。
28、取用時若感到面團發硬，可用手將其揉軟，這并不影響其使用效果 。
29、初學面塑者在和面時，由于對原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出現下列問題：１?面團過干，這會造成面塑各部件之間不易粘接 。
30、出現這種情況的主要原因是，和面時水加得過少或面粉加得過多 。
31、但如果發現問題已出時切不可再加水揉和，只能用５０２膠或白乳膠對部件進行粘接 。
32、２?面團太軟，就是說面團失去了骨力 。
33、主要是因和面時水或糯米粉加得過多所致 。
34、其解決的辦法是：將面團置于陰涼通風處 ， 吹至面團不粘時即可 。
35、３?面團彈力過大，這可能造成無法刻畫面塑的細微部分 。
36、如用塑刀剛壓好的眼窩，馬上又會彈起恢復原狀等 。
37、解決辦法很簡單，面團和好后立即入籠蒸熟即可 。
38、４?制好的面塑作品存放時出現干裂或生蟲長毛 。
39、加入精鹽和香油?或甘油后，有增加面團筋力、使面團不開裂綻口的作用 。
40、因此，只要和面時將上述兩種原料放夠了，并與其它原料充分揉勻 ， 即可防止作品干裂 。
41、致于作品生蟲長毛，則是防腐劑用量不足所致 。
本文到此分享完畢 ， 希望對大家有所幫助 。