面粉加雞蛋，加少量水，打成面糊即可 。注意面糊里不要有氣泡 。
油炸盒子的做法步驟：
1、挑選杏鮑菇，洗凈料酒拌勻 ， 再加鹽，醬油，雞精，水淀粉 ， 拌勻，最后加一個雞蛋，拌勻，加少量花生油 。
2、杏鮑菇選直的洗凈 。
3、切兩連刀的片，中間不要切斷 。
4、面粉加雞蛋 ， 加少量水，打成面糊 。
5、面糊里不要有氣泡和顆粒 。
6、鍋里加油，燒熱 。
7、油加熱的同時，取片夾餡 。
【求油炸肉盒子怎么和面謝謝各位】8、油燒到8成熱，盒子沾面糊，一定

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