最近非常愛吃的番茄雞蛋燜面,味道超級濃郁!
中火鍋熱后向鍋中加少許油,放入打散的雞蛋翻炒到略生 。這一步不要炒得過老 。
繼續加入少許油,放入番茄翻炒均勻 。
加入生抽 , 老抽,白糖,孜然粉 。
【西紅柿雞蛋燜面的做法】倒入沒過食材的開水,加入少許鹽至水再次燒開 。
加入一小把面條,中火至面條煮熟 。
出鍋前放蔥,鹽調味 。
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