1、豬排骨一斤，斬塊 。冬瓜一斤半，切約一厘米厚的片 。蔥半兩，挽結 。老姜一塊，用刀拍破 。花椒約二十粒 。
2、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用 。
3、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結、花椒 ， 燒沸后倒入排骨 。再次燒沸后放鹽，改微火煲一個半小時，再倒入冬瓜塊 。同時放上幾粒枸杞！
【阿膠排骨湯怎么做好喝】4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結不要 ， 這時阿膠原粉就上場了，這個對于懶人真是不錯的選擇 ， 方便，快捷，又有營養！加入阿膠粉湯里攪拌一下，盛燙碗里即可上桌 。
- 排骨咋做好吃又簡單方便
- 排骨和螃蟹燉湯的做法大全
- 冬瓜皮湯怎么做 冬瓜是去皮好還是不去皮好
- 西紅柿小白菜豆腐湯怎么做 西紅柿小白菜豆腐湯的烹飪方法
- 金桔銀耳雪梨湯怎么做 金桔銀耳雪梨湯的做法
- 白菜菠菜豬肝湯怎么做 白菜菠菜豬肝湯的做法
- 蒸肉餅蛋湯怎么做好吃
- 驢皮湯阿膠的做法
- 麻辣排骨燒土豆竅門
- 煮出來的排骨湯為什么是發黃