文章插圖
1、木耳提前用水泡發，洗凈撕成小朵 。
【蔥炒木耳步驟 大蔥炒木耳的做法】2、大蔥洗凈切段 。大蒜洗凈切成碎末 。
3、熱鍋，倒入適量油，油熱后下入辣椒絲、蒜瓣，烹炸一下，然后下入木耳，翻炒片刻，下入姜絲，放入大蔥，接著翻炒 。
4、加適量鹽和生抽調味，炒到大蔥稍稍變軟出鍋 。
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