【怎樣做蝦丸好吃 如何做蝦丸好吃】

文章插圖
1、食材：蝦仁250克、面粉200克、食鹽適量、蔥1段、姜1片、調和油500克 。
2、蝦仁解凍后 ， 清洗干凈 ， 攢干水分 。
3、將蝦仁剁碎 ， 不要剁得太碎 。
4、加入蔥 ， 姜 ， 鹽 ， 味精 。
5、加入適量面粉 ， 水 ， 攪拌 。
6、起鍋放油 ， 多點油 ， 油六七分熱 ， 擠丸子 ， 小火炸熟 ， 丸子飄上來 ， 用勺子輕敲 ， 有空聲 ， 就熟了 ， 出鍋裝盤 。

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