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【蒜苔蘑菇炒肉如何做 蒜苔蘑菇炒肉的烹飪方法】1、主料：豬肉100克 。輔料：蒜苔300克、蘑菇200克 。調料：鹽適量、雞粉適量、蒜2瓣、料酒適量、生抽適量、植物油適量 。
2、將豬肉切絲加少許料酒、淀粉拌勻備用 。
3、蒜苔洗凈切寸段，蘑菇洗凈，蒜切片備用 。
4、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，下入豬肉絲煸炒，倒少許料酒和生抽 。
5、下入蘑菇煸炒，蘑菇會出點水，見水變少之后，下蒜苔煸炒即可 。
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