會，蘊含淀粉，但是注意飲食量是不會引起發胖的 。而且藕的價值性很高 。有清熱涼血，通便止瀉，增強人體免疫力等 。
【無糖藕粉吃了會胖嗎】所謂無糖食品，是相對于常規含糖食品而言 ， 它不含精制糖，而用其他甜味劑代替，這個“無糖”，并不是指沒有糖類 。糖類是碳水化合物的俗稱，包含的種類很多，不僅有單糖(如葡萄糖)、雙糖(如蔗糖)等精制糖，還包括淀粉、糖原等多糖 。無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品 。
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