現在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應 ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節氣也隨著結束了 ， 轉眼新年就已經過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣 。 一晃眼我們就已經結束了 ， 春節假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質 ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
夏天到了 ， 天氣也變得越來越炎熱 ， 吃上一道美味清爽的菜可謂十分舒服！除了夏天必吃的涼菜之外 ， 小編還發現了一道十分清涼的菜品！天氣悶熱必吃這菜 ， 清熱又解暑 ， 我家1周吃4次 ， 雷都打不動！“它”是什么呢？它就是冬瓜 。 冬瓜的營養價值很高 ， 冬瓜含有豐富的維生素B ， 蛋白質等 ， 具有清熱解暑、提高免疫力、減肥利尿的作用！今天小編做的是燒冬瓜 ， 味道十分的鮮美 ， 看起來就特別好吃！那么這樣一道美味的菜品該怎么做呢？下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
燒冬瓜

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By百合花開
【天氣悶熱必吃這菜，清熱又解暑，我家1周吃4次，雷都打不動！】配料：
冬瓜適量、紅蝦干一把、蒜5個、小蔥適量、生抽一勺
烹飪步驟：
1.紅蝦干用清水洗一下 ， 泡10分鐘

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2.冬瓜切大塊（劃十字花刀） ， 鍋燒熱后給油 ， 冬瓜十字花刀的那面朝下 ， 小火煎黃

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3.把每一面都煎黃

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4.給蒜瓣

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5.倒入泡好的蝦干

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6.蓋上鍋蓋 ， 燜煮一下 ， 開蓋 ， 大火收汁

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7.給生抽 ， 最后撒蔥花

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8.完成

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烹飪小貼士：
1、冬瓜有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化等作用 。 2、冬瓜可調節免疫功能 ， 具有保護腎功能、利尿消腫的作用 ， 可用于腎病水腫和心臟病水腫 。 3、冬瓜有減肥利尿的作用 。 冬瓜脂肪、碳水化合物含量少 ， 熱量低 ， 且冬瓜中含有丙醇二酸 ， 對防止人體發胖、增進形體健美有重要作用 。 夏秋季經常吃些冬瓜 ， 對于一般人高的人群 ， 都是有益的 。 4、冬瓜適用于肥胖癥、孕婦、腎病水腫、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血壓病、動脈粥樣硬化、癌癥等人群食用 。 參考文獻：胡敏《營養師隨身查》
如今的天氣還是這樣的反復無常 ， 可能會出現一會晴一會雨 ， 最近2天依舊有黃色暴風雪預警 ， 大家要注意保暖 ， 每天要多運動 ， 早上要早起 ， 保證好的睡眠習慣 ， 以適應自然界的生發之氣 。 養生最重要的就是持之以恒 ， 千萬不可三天打魚兩天曬網！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對健康有益的食物 ， 這個時候我們一起行動起來吧！

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