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【潮汕肉餅制作方法】材料：面粉200克 ，肉餡適量 ， 溫水適量，油適量 。做法步驟：1、 面粉和溫水和成較軟的面團,放盆中蓋蓋或蓋濕布或保鮮膜靜止30分鐘；2、 面團搟開,成比較薄的面片，餅中間切四刀,但不要斷開；3、 抹餡料,可根據需要邊折邊涂；4、 折疊，搟開即可；5、 平地鍋少許油,油稍熱即可放入肉餅,小火煎至兩面金黃即可 。

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