文章插圖
1、黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質含量高達45%以上 。其中優質蛋白大約比黃豆高出四分之一左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽 。
2、黑豆中所含的不飽和脂肪酸 ， 可促進膽固醇的代謝、降低血脂 ， 預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便秘 。
【黑豆熱量高嗎】3、黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的 。
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1、黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質含量高達45%以上 。其中優質蛋白大約比黃豆高出四分之一左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽 。
2、黑豆中所含的不飽和脂肪酸 ， 可促進膽固醇的代謝、降低血脂 ， 預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便秘 。
【黑豆熱量高嗎】3、黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的 。