冬筍豌豆湯怎么做


冬筍豌豆湯怎么做

文章插圖
1、主料:竹筍500g、豌豆300g、雞蛋2個 。
2、輔料:食用油適量、鹽適量、味精適量 。
3、竹筍去皮、洗凈,改刀切片 。
4、豌豆與竹筍一起從洗干凈 。
5、起鍋,加入兩勺油 。
6、油熱后 , 倒入豌豆與竹筍翻炒 。
7、倒入一碗水,并蓋上鍋蓋大火加熱 。
8、雞蛋打散 。
【冬筍豌豆湯怎么做】9、鍋內燒開后,倒入雞蛋液,再煮開 。最后加入鹽、味精調味即可 。